Κακή Διατροφή και Junk Foods

Τι είναι κακή διατροφή;
Κακή διατροφή είναι η επιλογή τροφών που δεν προσφέρουν στον οργανισμό τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για υγιή λειτουργία. Δεν είναι απλώς θέμα γεύσης. Πολλά φαγητά είναι νόστιμα, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι και υγιεινά. Η διαφορά μεταξύ καλής και κακής διατροφής φαίνεται με το πέρασμα του χρόνου, μέσα από τα προβλήματα υγείας που μπορεί να προκύψουν.

Τι περιλαμβάνει η κακή διατροφή;
Σήμερα, η γρήγορη ή πρόχειρη διατροφή, όπως τα fast foods, τα γλυκίσματα, τα αναψυκτικά και τα έτοιμα γεύματα, κυριαρχούν ειδικά σε παιδιά και νέους. Η έλλειψη χρόνου των γονιών για μαγείρεμα και ο γρήγορος ρυθμός ζωής οδηγούν σε καθημερινή κατανάλωση τέτοιων τροφών. Πολλοί τρώνε «στο πόδι» ή επιλέγουν λύσεις από το κυλικείο και το περίπτερο, που δεν καλύπτουν τις ανάγκες ενός υγιούς σώματος.

Ποιες είναι οι συνέπειες;
Η συνεχής κατανάλωση πρόχειρης τροφής οδηγεί σε έλλειψη βασικών θρεπτικών στοιχείων και μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας όπως παχυσαρκία, διαβήτη, καρδιολογικά προβλήματα και άλλες χρόνιες παθήσεις. Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης, ειδικά από τα αναψυκτικά, είναι επικίνδυνη και μπορεί να βλάψει τα δόντια, το συκώτι και να προκαλέσει μεταβολικές διαταραχές.

Τι μπορούμε να κάνουμε;

• Να μειώσουμε όσο γίνεται την κατανάλωση πρόχειρου φαγητού και αναψυκτικών.

• Να προτιμάμε μαγειρεμένα φαγητά στο σπίτι με φρέσκα υλικά και σωστό διαιτολόγιο.

• Να ακολουθούμε το αρχαίο ρητό «Πάν μέτρον άριστον», δηλαδή να τρώμε με μέτρο.

• Να δίνουμε έμφαση στην ποιότητα και όχι μόνο στην ποσότητα και τη γεύση της τροφής.

• Να εκπαιδεύουμε τα παιδιά μας σε υγιεινές συνήθειες και να τους μαθαίνουμε τη σημασία της καλής διατροφής.